Banane al bbq con caramello salato e marshmallow

Preparare Kamado BONO per una cottura indiretta, accendere il carbone con l‘ accenditore ed attendere che la temperatura raggiunga i 250° C, quindi agire sulle bocchette di areazione per stabilizzare il dispositivo.
Incidere le banane per il lungo creando una piccola tasca da riempire con caramello salato e marshmallow, quindi appoggiare su un „ripiano“ creato con fogli di alluminio e cuocere con il coperchio chiuso per circa 10 minuti.
All‘uscita guarnire con mirtilli e fragole.

Ingredienti

5 banane ben mature
30 marshmallows
5 cucchiai di caramello salato
1 manciata di fragole
1 manciata di mirtilli