Stuzzichini di zucchine

Preparare Kamado BONO per una cottura indiretta, accendere il carbone con l‘ accenditore ed attendere che la temperatura raggiunga i 180° C, quindi agire sulle bocchette di areazione per stabilizzare il dispositivo.
Tagliare le zucchine a bastoncini, condire con sale e pepe, poi bardarle con il bacon.
Utilizzando gli spiedini, unire orizzontalmente 3 o 4 bastoncini.
Cucinare in griglia per 10 minuti, poi spennellare con salsa e glassare per qualche minuto.

Ingredienti

Zucchine
Bacon
Spiedini di legno
Poppamies Cherry & Cola
Sale
Pepe