Gamberi alla griglia

Prima di tutto preparare la marinata: in una ciotolina schiacciare l'aglio, unire sale, pepe e paprika in polvere, quindi versare l‘olio d'oliva ed il succo di limone. Mescolare a dovere.
Preparare Kamado BONO per una cottura diretta, accendere il carbone con l‘ accenditore ed attendere che la temperatura raggiunga i 180° C, quindi agire sulle bocchette di areazione per stabilizzare il dispositivo.
Mentre il dispositivo si scalda cospargere i gamberi con la marinata preparata e lasciarli marinare per almeno 30 minuti.
Quando il Kamado sarà in temperatura grigliare circa 2 minuti per lato e servire.

Ingredienti

1 kg. di gamberetti
limone
sale
pepe
1 cucchiaino di paprika in polvere
2 cucchiai di olio d'oliva
Spiedini