Uno dei grandi vantaggi del sistema DUAL ZONE è quello di poter lavorare su diversi livelli, con diverse temperature, per diversi scopi. Per portare ad un livello ancora più avanzato questo concetto, è possibile utilizzare delle mezzalune apposite, specifiche per ottenere determinati risultati.

Questa mezzaluna in ghisa non è una griglia ma è piena. Da un lato è “rigata”, consentendo di ottenere ottime grillmarks. Dall’altro, invece, è totalmente piatta, una vera e propria “plancha”, ideale per spatolare delle Fajitas, così come per ottenere una Maillard uniforme su bistecche o hamburger. Grazie alle sue dimensioni può essere accoppiata ad un'altra griglia nel sistema dual zone ed essere conservata con ancora più facilità!

Misura specifica per modello BONO GRANDE LIMITED.